Gehaktballetjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gehaktballetjes, AI-gegenereerde illustratie

Gehaktballetjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundsgehakt, eieren en paneermeel.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Romeins stoofpotje Romeins stoofpotje Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Gehaktballetjes laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Rundsgehakt en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

  • 500 g rundsgehakt
  • 2 eieren
  • 25 g boter
  • 100 g paneermeel
  • 1 el mosterd van Dijon
  • 2 el Ketjap Manis
  • 1 tl zout
  • 1 tl cayennepeper
  • 350 ml vleesfond

Bereidingswijze

  1. Kneed alles behalve de fond en de boter door elkaar. Draai 15 gehaktballetjes van het mengsel. Laat een half uurtje rusten in de koelkast (zo behouden de balletjes straks tijdens het bakken hun vorm).
  2. Doe een klontje boter in de pan. Bak hierin de balletjes langs alle kanten mooi bruin. Giet de fond bij in de pan. Draai het vuur lager en laat een half uurtje sudderen met het deksel schuin op de pan zodat de fond iets inkookt.

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gehaktballetjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gehaktballetjes te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gehaktballetjes?

Gehaktballetjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).