Gegrilleerde vegetarishce bruschetta is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode paprika 1x, gele paprika 1x en courgettes 2x.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Gegrilleerde vegetarishce bruschetta haal je die smaken zó bij jou thuis. Met rode paprika, gele paprika en courgettes krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- rode paprika 1x
- gele paprika 1x
- courgettes 2x (kleine)
- rode ui 1x
- venkelknol 1x
- 5 eetlepels olijolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 kleine tomaat
- 1 chiabatta of stokbrood
- zout
- peper
- 6 blaadjes basilicum
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- De paprika, courgette en venkel schoonmaken.
- Paprika in de lengte in achten snijden, zaden verwijderen.
- Van de courgette diagonale plakjes snijden.
- De venkel in de lengte in dunne plakjes snijden.
- De ui pellen en in ringen snijden.
- Verwarm de grill op de hoogste stand.
- De groentes grillen op de grill,
- de paprika met de schil naar beneden, eventueel de groente instrijken met olijfolie, groente warm houden in de oven.
- Pel en halveer de knoflook, was droog en halveer de tomaat.
- Halveer het brood en snijd het vervolgens in vieren.
- Rooster het brood aan weerszijden.
- Bestrijk de sneetjes brood met knoflook en tomaat, en stapel de groente erop.
- Besprenkel ze met wat olie, zout en peper naar smaak.
- Gebruik de basilicum als garnering
Voedingswaarde
| Energie | 224 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 11 g |
| Vetten | 16 g |
| Koolhydraten | 26 g |
Bron: Onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilleerde vegetarishce bruschetta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilleerde vegetarishce bruschetta te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilleerde vegetarishce bruschetta?
Gegrilleerde vegetarishce bruschetta hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.