Gegrild vlees met herfst garnituur is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoenworst, kalfoester en wortel in blokjes.
Misschien ook lekker
Met Gegrild vlees met herfst garnituur zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met kalkoenworst, kalfoester en lamsmedaillon krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 2 personen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- vlees: 2 kippeworst
- 2 kalkoenworst
- 2 kalfoester
- 2 lamsmedaillon gevuld met kruidenboter
- saus : ajuin,rucola,basilicum(zeer fijn hakken)
- peper,room,vleesfond
- groenten : 6 champignons in schijven
- 1 wortel in blokjes
- 1 ajuinin blokjes
- peper en oregano
- 4 grote aardappelen ,1 wortel ,rucola en basilicum
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in licht gezouten water. Giet af en pureer meng er de zeer fijn gesneden wortel, rucola en basilicum onder kruiden naar smaak. Spuit de puree op borden en hou warm.
- Groenten aanstoven en kruiden.
- Voor de saus de ajuin,rucola en basilicum aanstoven in een beetje boter kruiden room en vleesfond toevoegen even laten in koken.
- Grill eerst de worsten en daarna de kalfsoester en lamsmedaillon.Serveer dit alles op het bord met puree.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrild vlees met herfst garnituur?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrild vlees met herfst garnituur te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrild vlees met herfst garnituur?
Gegrild vlees met herfst garnituur hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.