beerder 
Gefrituurde heilbot met mangosalade is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: heilbotfilet zonder vel, mango en avocado.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gefrituurde heilbot met mangosalade is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om heilbotfilet zonder, mango en avocado. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 400g heilbotfilet zonder vel
- 1 mango
- 1 avocado
- 1/2 bosje koriander
- 100g bloem
- Spuitwater
- 3 eetlepels sesamolie
- 2 eetlepels zoetzure saus
- Olie om te frituren
- Peper
- Zout
Bereidingswijze
- Ontdoe de mango en de avocado van de schil en snijd ze in schijfjes. Roer er de sesamolie, het citroensap en de zoetzure saus door en meng vervolgens de fijngesneden koriander erdoor. Op smaak brengen met zout en peper.
- Spoel de heilbotfilet af, dep hem droog en verdeel hem in blokjes van 3 cm. Breng op smaak met zout, peper en citroensap.
- Roer van de bloem en het spuitwater een glad beslag en voeg wat zout toe. Verhit de frituurolie, haal de visblokjes door het beslag en frituur ze direct goudgeel en krokant. Laat ze even afdruipen op keukenpapier. Dien op met de mangosalade en wat verse koriander erover.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gefrituurde heilbot met mangosalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gefrituurde heilbot met mangosalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gefrituurde heilbot met mangosalade?
Gefrituurde heilbot met mangosalade hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.