Gebakken zeewolf met een fris basilicumsausje

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 5Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gebakken zeewolf met een fris basilicumsausje

Gebakken zeewolf met een fris basilicumsausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeewolf, een soeplepel mosterd en een halve citroen uitgeperst.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Gebakken zeewolf met een fris basilicumsausje haal je die smaken zó bij jou thuis. Met zeewolf, verse basilicum en sjalotjes krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 2 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 500 g zeewolf
  • zout
  • peper
  • een flinke scheut witte droge wijn
  • een soeplepel mosterd
  • een halve citroen uitgeperst
  • 100 g verse basilicum
  • 2 sjalotjes
  • boter
  • bloem

Bereidingswijze

  1. Bak de zeewolf gewenteld in bloem gekruid gaar aan in boter.
  2. Stoof de sjalotjes zeer fijn gesneden aan in boter, voeg wijn en citroen toe laat even inkoken, de mosterd fijn gehakte basilicum toevoegen. Laat even sudderen en desnoods bijkruiden. Serveer dit gerecht zeer warm met een fris slaatje.
  3. Hier werd rijst van Uncle Ben's Equilinia bij geserveerd.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken zeewolf met een fris basilicumsausje?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken zeewolf met een fris basilicumsausje te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken zeewolf met een fris basilicumsausje?

Gebakken zeewolf met een fris basilicumsausje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).