Gazpacho met manchegokaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 1 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, rode paprika en sjalot.
Gazpacho met manchegokaas is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. Alles draait om tomaten, rode paprika en sjalot. In zo'n 1 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilo tomaten
- 1 rode paprika
- 1 sjalot
- 1 komkommer
- 1 teen knoflook
- 150 ml wijnazijn(rood)
- 200 ml kippenbouillon
- 3 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 2 takjes basilicum
- 100 gram manchegokaas(geraspt)
- olijfolie
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- 1 dag van tevoeren:
- hak de tomaten, de parika, de sjalot en de komkommer in stukken.doe de tomaat de komkommer de parika de sjalot de knoflook de bouillon en de azijn in de keukenmachine. voeg de basilicum de tijm en de rozemarijn toe en zet het in de koelkast
- serveren:haal de kruiden uit de soep en wrijf de soep door een zeef. maak de soep op smaak met peper en zout en strooi er wat manchego overheen.
Bron: Nikkiej
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gazpacho met manchegokaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gazpacho met manchegokaas te maken?
Reken op ongeveer 1 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gazpacho met manchegokaas?
Gazpacho met manchegokaas hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.