Frisse maatjessalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Hollandse Nieuwe haringen, augurken en appel.
- Bereidingstijd 5 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Frisse maatjessalade in het kort. Met Hollandse Nieuwe, ui en augurken krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 5 minuten, goed voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 3 Hollandse Nieuwe haringen
- 1 ui
- 2 augurken
- 1 appel
- 2 tl citroensap
- 1 tl mosterdzaadjes
- 5 jeneverbessen
- 1 laurierblaadje
- 0,125 1 zure room
- peper en zout
- dille
Bereidingswijze
- De ui in dunne ringen snijden en de augurken in niet te dikke plakjes. Schil de appels en snijd in vieren. Verwijder het klokhuis. Snijd de appelparten in plakjes. Roer de ui, augurk en appel samen met de kruiden en het citroensap door de zure room. Op smaak maken met peper en zout. Koel wegzetten tot gebruik
Bron: visboer
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frisse maatjessalade?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frisse maatjessalade te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frisse maatjessalade?
Frisse maatjessalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.