KookJij

Recept voor Filipijnse loempia's

Een heerlijk filipijnse loempia's recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Filipijnen
Keuken: Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Laat diepgevroren 4 loempiavellen ontdooien.
Snijdt elk vel in 4 vierkantjes. Rooster 50 g pindas in droge koekenpan. Af laten koelen en fijnstampen.
Meng 200 g kippenvlees, 200 g ham, pindas, zout en peper door elkaar. Roer 1 eetl maizena door 1 losgeroerd ei en voeg ? theelepel sambal oelek toe. Meng bij vleesmengsel en laat 1 uur koel staan.
Vorm 16 rolletjes en rol door 4 gesnipperde voorjaarsuitjes. Maak het deeg rond het vleesrolletje vochtig en vouw de velletjes dicht.
Bak de loempias in de olie goudbruin. Uitlekken en in voorverwarmde schaal serveren.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

liske

liske zegt:
Hoeven hier verder geen groenten bij? Lijkt me wat weinig vulling?