beerder 
Duo van lamsvlees en tomaat is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamsbout, lichte sojasaus en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Duo van lamsvlees en tomaat staat in een handomdraai op tafel. Lamsbout en lichte sojasaus: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 800g lamsbout
- 8 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels lichte sojasaus
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 theelepels tijmblaadjes
- Peper van de molen
- Zout
- 8 spiesjes
- 250g gele kerstomaten
- 250g rode kerstomaten
Bereidingswijze
- Snij het vlees in hapklare stukken. Meng de olie, de sojasaus en de knoflook tot een marinade en voeg peper en zout toe. Doe het vlees erbij en laat het 24 uur afgedekt in de koelkast marineren. Rijg het daarna aan de spiesjes.
- Was de tomaten en rijg ze aan spiesjes, telkens wisselend van kleur. Smeer ze in met olijfolie, leg ze op een met olie bestreken stuk aluminiumfolie en gril ze 15 minuten terwijl je ze steeds blijft draaien.
- Smeer de vleessatés nogmaals in met marinade en gril ze in 8 à 10 minuten rondom goudbruin. Strooi er vlak voor het opdienen wat verse tijm over.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Duo van lamsvlees en tomaat?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Duo van lamsvlees en tomaat te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Duo van lamsvlees en tomaat?
Duo van lamsvlees en tomaat hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.