Dessert: kerstcake met ananas

Kerst Seizoensrecepten Taarten, koek & gebak

Recept van derbyke5 reacties★★★★★ 4.67 (3)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
  • Dessert: kerstcake met ananas
  • Dessert: kerstcake met ananas
1 / 2

Dessert: kerstcake met ananas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanillesuiker, zelfrijzende bloem en eikes vers van de pers.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kerst krentebrood Kerst krentebrood Een eenvoudig dessertje voor groot en klein Een eenvoudig dessertje voor groot en klein Dessert: plattekaastaart voor de 50 jarige Paul Dessert: plattekaastaart voor de 50 jarige Paul Chocolade- sinaasappelcake Chocolade- sinaasappelcake Brood met rozijnen en krenten Brood met rozijnen en krenten Dessert: biscuit voor de jarige Dessert: biscuit voor de jarige Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 220 gr boter
  • 250 gr suiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 250 gr zelfrijzende bloem
  • 4 eikes vers van de pers
  • 1 ananas
  • Een scheut pineau des charentes
  • 1 zakje klop klop
  • Decoratie voor kerst in chocolade

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Ananas schillen en in stukjes snijden. Oven voorverwarmen op 170 gr, cakevorm +/ 26 cm goed insmeren met boter en bestuif goed met bloem overtollige bloem verwijderen.
  2. Boter laten smelten, voeg suiker en vanillesuiker toe. Meng deze tot een romige massa.
  3. Voeg de eieren toe en roer goed.
  4. Giet er de gezeefde bloem bij en roer tot een homogeen mengelsel bekomt.
  5. Vul de cakevorm met een deel van het beslag vervolgens de ananas er over verdelen opnieuw beslag en eindig met ananas.
  6. Bak de cake +/- 50 min controleer met een sateprikker of hij gaar is.
  7. Laat de cake goed afkoelen voor je hem de vorm haalt.
  8. Klop klop bereiden zoals op verpakking staat vermeld.
  9. Garneer de cake af met slagroom en de decoratie.

Klik op foto om te vergroten.

Dit recept staat in: Kerstrecepten

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Dessert: kerstcake met ananas?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Dessert: kerstcake met ananas te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Dessert: kerstcake met ananas?

Dessert: kerstcake met ananas hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  4. Heerlijk fris cakeje, viel goed in de smaak 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).