1 / 2
Dessert: kerstcake met ananas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanillesuiker, zelfrijzende bloem en eikes vers van de pers.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 220 gr boter
- 250 gr suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 250 gr zelfrijzende bloem
- 4 eikes vers van de pers
- 1 ananas
- Een scheut pineau des charentes
- 1 zakje klop klop
- Decoratie voor kerst in chocolade
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Ananas schillen en in stukjes snijden. Oven voorverwarmen op 170 gr, cakevorm +/ 26 cm goed insmeren met boter en bestuif goed met bloem overtollige bloem verwijderen.
- Boter laten smelten, voeg suiker en vanillesuiker toe. Meng deze tot een romige massa.
- Voeg de eieren toe en roer goed.
- Giet er de gezeefde bloem bij en roer tot een homogeen mengelsel bekomt.
- Vul de cakevorm met een deel van het beslag vervolgens de ananas er over verdelen opnieuw beslag en eindig met ananas.
- Bak de cake +/- 50 min controleer met een sateprikker of hij gaar is.
- Laat de cake goed afkoelen voor je hem de vorm haalt.
- Klop klop bereiden zoals op verpakking staat vermeld.
- Garneer de cake af met slagroom en de decoratie.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: kerstcake met ananas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: kerstcake met ananas te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: kerstcake met ananas?
Dessert: kerstcake met ananas hoort bij de Belgische keuken.
Dan zeker eens klaar maken 😉
Dat vind ik lekker.
Lijkt me heerlijk.
Heerlijk fris cakeje, viel goed in de smaak 😉
Wat een verwennerij!