Dagschotel: varkenshaasje met chinees kool en opgebakken aardappelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, varkenshaasje en sjalotjes.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 500 gr varkenshaasje
- 1/2 chineese kool
- 1/2 gele paprika
- 1/2 rode paprika
- 2 sjalotjes
- 100 gr gorgonzola pikant
- peper
- zeezout
- muskaatnoot
- boter
- afwerking: paprikablokjes, fijn gehakte rucola, gorgonzola
Bereidingswijze
- Aardappelen in blokjes snijden en beetgaar koken.
- Kool in fijne reepjes snijden.
- Paprika's in blokjes snijden.
- Sjalotjes in fijne ringen snijden.
- Stoof sjalotjes en paprika's gekruid aan in een beetje boter voeg de kool toe en stoof even kort aan. Als laatste de kaas eronder mengen.
- Varkenshaasje naar wens kruiden en bakken.
- Aardappelen mooi bruin aanbakken in de pan van het vlees deze evenzeer kruiden.
- Serveer alles op bord en werk af.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: varkenshaasje met chinees kool en opgebakken aardappelen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: varkenshaasje met chinees kool en opgebakken aardappelen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: varkenshaasje met chinees kool en opgebakken aardappelen?
Dagschotel: varkenshaasje met chinees kool en opgebakken aardappelen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je wel Jeannine 😉
Dank je weerom Hilde, dit recept verhuist eveneens naar mijn Prive-kookboek.
Zeker en vast! 🙂
En dan nog een heerlijk rosétje erbij dan ben jij in de zevende hemel 😉
Haha, is ook heerlijk en rosé gebakken het liefst 😉
Heerlijk! Mijn favoriete stukje vlees, mmmmm……. 😉
Mimi, fijn om te horen 😉 dus bij jou in de familie twee fans 😉 Geniet ervan van het lekkers dat je klaar maakt.
Groetjes Hilde
Lieve Hilde,Wel door al uw lekkere receptjes ben ik al 2 kg bij gekomen. Maar u zal mij zeker niet horen klagen hoor! Het is dan ook zo erg lekker wat ik klaar maak, dat het binnen de kortste keren op is. Mijn moeder vraagt geregeld om een receptje van u klaar te maken. Dus, als brave dochter doe ik dat, dan met veel liefde en plezier. Ik ben als de kippen bij om weer iets nieuws van u uit te proberen. Hartelijk bedankt voor al dat lekkers dat u op deze site zet. Groetjes van uw trouwe Fan Mimi
Hi Hilde,
Het ziet er weer erg lekker uit! Ik krijg er gewoon honger van 🙂