Dagschotel: rumsteak met groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rumsteaks, pijlen witloof en tomaat.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 rumsteaks
- 2 pijlen witloof
- 1 tomaat
- 1 ajuin
- enkele roosjes bloemkool
- enkele roosjes broccoli
- 2 lente uitjes
- peper
- fleur de sel
- muskaarnoot
- paprikapoeder
- boter
Bereidingswijze
- Witloof grof snijden.
- Tomaat in grove stukken snijden.
- Ajuin in blokjes snijden.
- Stoof de groenten beetgaar gekruid aan in boter, als laatste de tomaat toevoegen.
- Steak naar wens bakken en kruiden.
- Serveer de groenten en steak op bord en bestrooi met de fijn gesneden lente uitjes.
- Hier kan je aardappelen naar keuze bij presenteren.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: rumsteak met groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: rumsteak met groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: rumsteak met groenten?
Dagschotel: rumsteak met groenten hoort bij de Belgische keuken.
Hallo Tanya, inderdaad heeft het niks met rum te maken. Hier in Belgie wordt hij ook verkocht als rumsteak. Fijn dat je geniet van de recepten dank zij KookJij natuurlijk 😉
Hallo Hilde, in Nederland wordt dit stuk vlees heel dikwijls verkeerd benoemd. Het is rumpsteak (rump = van de romp) en heeft niets met rum te maken. Verder dank voor al je lekkere recepten.