Dagschotel: pasta met kippenblokjes in een romig sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenblokjes, gerookte spekblokjes en soeplepel boter.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr kippenblokjes
- 300 gr gerookte spekblokjes
- 1 soeplepel boter
- 2 soeplepels bloem
- 250 ml room
- 150 ml melk
- oregano naar believe
- 1 potje boursin cuisine met fijne kruiden
- 1 stengel selder
- 1 stengel porei
- 2 wortelen
- 1 ajuin
- 100 gr gemarineerde kerstomaatjes op olie
- muskaatnoot
- 1 soeplepel vloeibare honing
- 500 gr schelpjes pasta
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Bak het vlees gaar aan.
- Terwijl maak je van de boter, bloem, melk en room een blanke roux.
- Bijkruiden naar smaak en de boursin toevoegen. Voeg het vlees bij de saus.
- Selder in fijne ringen snijden.
- Porei in julienne snijden.
- Wortelen met mandoline in geribbelde schijfjes snijden.
- Ajuin halveren en in ringen snijden.
- Wok de groenten beetgaar aan met de tomaatjes in olie.
- Pasta beetgaar koken.
- Serveer alles zeer warm op bord met kaas naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: pasta met kippenblokjes in een romig sausje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: pasta met kippenblokjes in een romig sausje te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: pasta met kippenblokjes in een romig sausje?
Dagschotel: pasta met kippenblokjes in een romig sausje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.