Dagschotel: pasta met groenten en varkenshaasje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen, pastinaak en kleine raapjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 wortelen
- 100 gr pastinaak
- 2 kleine raapjes
- 1 tomaat
- 2 teentjes look
- 150 gr pompoen
- 300 gr macaroni
- 250 ml room
- 100 gr geraspte kaas
- 400 gr varkenshaasje
- basilicum
- tricolore peper
- thijm
- salie
- oregano
- boter
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken.
- Pastinaak in schijven snijden, raapjes in reepjes snijden evenzeer de wortelen. Tomaat in kwartjes snijden. Pompoen even door de cutter doen tot je zeer kleine blokjes hebt.
- Pompoen even aanstoven in een beetje boter voeg de room en kruiden toe en breng aan de kook. Roer er de kaas onder, pasta eronder mengen.
- Groenten opwokken, kruiden en de look uitgeperst toevoegen. De tomaten partjes als laatst toevoegen.
- Varkenshaasje in stukken snijden en rosé gekruid aanbakken.
- Serveer dit gerecht zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: pasta met groenten en varkenshaasje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: pasta met groenten en varkenshaasje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: pasta met groenten en varkenshaasje?
Dagschotel: pasta met groenten en varkenshaasje hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.