Dagschotel: gevuld gehaktbroodje met groenten en natuur aardappelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkens, eike vers van de pers en chapelure.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gr varkens/kalfsgehakt
- 1 eike vers van de pers
- chapelure
- peper
- zout
- 1 koffielepel mosterd
- 2 soeplepels Philladelphia komkommer & feta
- 4 aardappelen
- 100 gr rucola
- 4 trostomaatjes
- 1/2 chineesekool
- 2 teentjes look
- peper
- zout
- muskaatnoot
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Gehakt mengen met eike, chapelure, mosterd en kruiden, verdeel deze in twee delen en duw plat.
- Verdeel op elk stuk gehakt de kaas en vouw dicht. Bak deze in een beboterde vuurvaste schotel in een voorverwarmde oven op 200 gr +/- 30 min.
- De in blokjes gesneden aardappelen beetgaar koken.
- Chineese kool zeer fijn snijden, deze even opwokken samen met de grof gehakte rucola, fijn gesneden look en tomaatjes in vier gesneden. Deze evenzeer kruiden.
- Serveer alles zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: gevuld gehaktbroodje met groenten en natuur aardappelen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: gevuld gehaktbroodje met groenten en natuur aardappelen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: gevuld gehaktbroodje met groenten en natuur aardappelen?
Dagschotel: gevuld gehaktbroodje met groenten en natuur aardappelen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Laat het smaken 😉
Lekker zeg! Er komt weer een kooltje van het land, tomaatjes ook in overvloed, dus dit komt van de week op tafel!