Dagschotel: aardappelgratin met spruiten, gerookt spek en bloedworst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spruiten, sjalotjes en aardappelen.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gr spruiten
- 2 sjalotjes
- 4 aardappelen
- 2 bloedworsten
- 150 gr gerookte spekblokjes
- 150 gr gemalen kaas
- peper
- zeezout
- muskaatnoot
- rozemarijn
- thijm
- boter
- 200 ml room
Bereidingswijze
- Spruiten beetgaar koken en afgieten.
- Sjalotjes fijn snijden.
- Spekblokjes aanbakken zonder vetstoffen voeg de sjalotjes toe laat even goed opbakken vooeg de spruiten toe en kruid naar smaak.
- Bloedworst in stukken snijden en aanbakken.
- Aardappelen in schijven snijden, beetgaar koken.
- Room aan de kook brengen deze evenzeer kruiden en kaas eronder roeren. Neem een vuurvaste schotel deze beboteren verdeel de aardappelen in de schaal en voeg de saus toe; Besrooi met kaas en zet even onder de grill.
- Serveer alles zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: aardappelgratin met spruiten, gerookt spek en bloedworst?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: aardappelgratin met spruiten, gerookt spek en bloedworst te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: aardappelgratin met spruiten, gerookt spek en bloedworst?
Dagschotel: aardappelgratin met spruiten, gerookt spek en bloedworst hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.