Dagschotel: 10/1/2016 wortelpuree met kabeljauwfilet is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: dille, aardappelen en look.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- +/- 400 gr kabeljauwfilets
- peper
- zout
- dille
- Dijon mosterd-honing-dille 1 flinke soeplepel
- 4 aardappelen
- 1/2 ajuin
- 1 teentje look
- 4 wortelen
- muskaatnoot
- boter
Bereidingswijze
- Aardappelen in blokjes snijden deze beetgaar koken. Wortelen in de lengte snijden deze in ringen snijden. Ajuin in blokjes snijden de look fijn snijden. Stoof deze aan in een beetje boter en kruid naar smaak. Kruid de vis met de dille besmeer rijkelijk met de mosterd, steam deze gaar. Aardappelen pureren, kruiden een beetje boter eronder mengen voeg de gestoofde wortelen eronder. Serveer alles zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: 10/1/2016 wortelpuree met kabeljauwfilet?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: 10/1/2016 wortelpuree met kabeljauwfilet te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: 10/1/2016 wortelpuree met kabeljauwfilet?
Dagschotel: 10/1/2016 wortelpuree met kabeljauwfilet hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.