Dadel-walnoot-haverrepen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: havervlokken, walnoten en ontpitte dadels.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Dadel-walnoot-haverrepen is je antwoord. Met havervlokken, walnoten en ontpitte dadels krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op een uur en je verwent er 8 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 150 g havervlokken
- 50 g walnoten
- 75 g ontpitte (niet-gesuikerde) dadels
- 2 tl geraspte schil van een biologische sinaasappel
- 1 tl kaneel
- 65 g honing (of een plantaardige vervanger zoals rijststroop of agavestroop)
- 2 el water
- 2 el olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Blender
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175° Celsius.
- Doe de havervlokken, walnoten, dadels, sinaasappelrasp en kaneel in een blender. Pulseer tot je grove kruimels hebt. Maal de ingrediënten niet helemaal fijn.
- Verwarm de honing met het water op een zacht vuurtje tot hij heel vloeibaar is. Roer de olijfolie erdoor en daarna het havermengsel. Meng goed.
- Bekleed een bakvorm met bakpapier. Strijk het havermengsel erover uit in een rechthoekige vorm van ongeveer 1 cm dik. Bak 20 à 30 minuten in de oven op 175° Celsius, tot de haver goudbruin kleurt.
- Haal de haverkoek uit de oven en maak met een scherp mes inkepingen. Laat de koek helemaal afkoelen voor je hem in repen breekt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dadel-walnoot-haverrepen?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dadel-walnoot-haverrepen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dadel-walnoot-haverrepen?
Dadel-walnoot-haverrepen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.