Crunchy salade is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: ijsbergsla, peen julienne en rode paprika's.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Crunchy salade is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om ijsbergsla, peen julienne en rode paprika's. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen.
Ingrediënten
- 300 g ijsbergsla
- 200 g peen julienne
- 3 rode paprika's, in stukjes
- 400 g maiskorrels (blik)
- 100 g veldsla
- 8 eetlepels mayonaise
- 1 citroen, schoongeboend
- 4 eetlepels peppadewpepers (pot 420 g), fijngesneden
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Bouw de salade op in bekers of glazen: begin met de ijsbergsla en leg daarop laagjes wortel, paprika, mais en veldsla.
- Lepel de mayonaise in een kommetje en rasp er het geel van de citroenschil boven uit.
- Pers de citroen uit en roer er 2,5 eetlepel sap door.
- Roer de kleingesneden peppadewpepers door de dressing, samen met 3 eetlepels van het vocht uit de pot.
- Lepel de dressing pas vlak voor het serveren over de bekers, zodat alles knapperig blijft.
Deze crunchy salade bouw je op in bekers of glazen, handig als je voor een groep kookt en alles alvast klaar wilt zetten. Zo blijven de mais, de paprika, de wortel, de veldsla en de ijsbergsla knapperig. De dressing van mayonaise, citroen en peppadews gaat er pas op het laatste moment overheen.
Voedingswaarde
| Energie | 200 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 3 g |
| Vetten | 13 g |
| Koolhydraten | 17 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Crunchy salade?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Crunchy salade te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.