Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen

Avondeten & hoofdgerechten Budget recepten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen, AI-gegenereerde illustratie

Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneden wit brood, kaas ‘Damse Mokke’ en rozijnen.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Antwarpse kost op mijn manier Antwarpse kost op mijn manier Gevulde pannenkoeken met spinazie en spek Gevulde pannenkoeken met spinazie en spek Witte worst in een herfstkleurtje Witte worst in een herfstkleurtje Gehaktbrood met krieken op sap Gehaktbrood met krieken op sap Aalsterse ajuintaart Aalsterse ajuintaart Met erwtjes en parmezaan gevulde tomaten Met erwtjes en parmezaan gevulde tomaten Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Fijne sneetjes en sneden wit: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

  • 4 fijne sneetjes Meesterlyck-ham (120 g)
  • 8 sneden wit brood
  • 160 g kaas ‘Damse Mokke’
  • 30 g rozijnen
  • 80 g boter
  • 1 appel
  • het sap van ¼ citroen
  • gemengde sla
  • 100 g druiven
  • 1 dl druivenpitolie
  • 2 lepels sherry-azijn
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Laat de Damse Mokke goed koelen en snijd hem – met de korst eraan – in plakjes van +/- 0,5 cm.
  2. Snijd de korsten van het brood.
  3. Beleg één snede royaal met kaas en de Meesterlyck-ham, en dek af met een tweede snede.
  4. Laat de boter smelten en strijk er met een kwast de croques mee in.
  5. Spoel de sla.
  6. Snijd de druiven in 2 en lepel er de pitjes uit.
  7. Hak de appel ongeschild in blokjes en maak aan met het citroensap.
  8. Bak de croques in een matig warme pan en draai ze regelmatig om.
  9. Meng de olie en de sherry-azijn voor de vinaigrette.
  10. Maak de sla aan met vinaigrette, peper en zout.
  11. Schik de sla op borden, strooi er druiven, de rozijnen en de appelblokjes over.
  12. Leg de croques in het midden van het bord.

Bron: kazenvanbijons

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen?

Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Klopt volledig en een andere kaas moet ook zeker kunnen 🙂

  2. Even gezocht naar “Damse Mokke”, dat blijkt dus een zachte schimmelkaas t zijn;-)
    Een goede brie of camenbert zal het ook prima doen, lijkt me 🙂

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).