Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: veldsla, walnoten en brie Président.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto is je antwoord. De combinatie van veldsla en walnoten maakt het verschil. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 125 g veldsla
- 1/4 bosje platte peterselie
- 20 walnoten
- 250 g brie Président
- boter
- 4 sneden Breydel-ham
- 8 sneden volkorenbrood, met de hand gesneden
- 7 El olijfolie
- 2 El notenolie
- 1 El rodewijnazijn
- zout, zwarte peper
Bereidingswijze
- Maak een pesto door de noten, de peterselie en de olijfolie te mixen. Kruid met peper en zout. Smeer een kant van elke snede brood in met boter en leg de boterhammen op het werkvlak met de beboterde kant naar boven. Verdeel de notenpesto erover.
- Snij de brie in dikke plakken en schik op de boterhammen met pesto. Leg er 1 sneetje ham op. Kruid met peper. Dek af met een tweede snede brood. Toast in een croque-monsieur-toestel.
- Maak een vinaigrette van de notenolie en de rodewijnazijn en kruid met peper en zout. Breng de veldsla op smaak met deze vinaigrette. Snij de croque-monsieurs doormidden en serveer met de sla.
.
Bron: market-carrefour
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto?
Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.