Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Slowcooker Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Rul gehakt, diverse groente, kidney bonen en macaroni in een Italiaanse harmonie, garen samen in de slowcooker.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gram mager rundergehakt
- 100 gram cougette in blokjes
- 100 gram wortel in halve plakjes
- 1 puntpaprika schoon in blokjes
- 0.25 gele paprika in blokjes
- 100 gram prei schoon in halve ringen
- 1 klein blik kidneybonen heel goed afgespoeld
- 1 blik mutti kerstomaatjes
- 1 ui gepeld en gesnipperd
- 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 1 tl oregano
- 1 tl provençaalse kruiden
- 1 tl knoflookpoeder
- peper uit de molen naar smaak
- 1 kruiden bouillonblokje zonder zout
- 100 gram mini penne of pasta naar keuze
- 35 gram 35+ kaas om te bestrooien
Bereidingswijze
- Rul het gehakt samen met de ui en knoflook 2 minuten in een pannetje en zet apart.
- Blancheer de wortel 3 minuten spoel koud en laat uitlekken.
- Breng alle groente, kruiden en de bonen over in de binnenpan van de slowcooker. Leg er het gehakt op en giet er het blikje kerstomaatjes bij.
- Vul het blikje met een beetje water en giet dat erbij.
- Verkruimel er het bouillonblokje over en maal er peper uit de molen overheen.
- Roer alles goed door en zet de pan voor 4 uurtjes op low.
- Kook de laatste 10 minuten van het slowcook proces de penne of pasta naar keuze volgens de bereidinswijze gaar, giet af, voeg toe aan de binnenpan en roer door. Proef en voeg zo nodig nog kruiderijen toe.
- Verdeel over 2 borden en bestrooi met de geraspte 35 + kaas.
Rul gehakt, diverse groente, kidney bonen en macaroni in een Italiaanse harmonie, garen samen in de slowcooker.
Voedingswaarde
| Energie | 664 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 40.5 g |
| Vetten | 19.6 g |
| Koolhydraten | 80.5 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
In plaats van alles apart te snijden, kun je ook kiezen voor 400 gram Italiaanse roerbakgroente.
Dit gerecht is ruim voldoende voor 3 personen. Dan wel iets meer pasta.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.