Clafoutis met ham en uien is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rauwe ham, eieren en lichte room.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Clafoutis met ham en uien is je antwoord. Rauwe ham, ui en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 150g rauwe ham, in reepjes
- 1 ui, in ringen
- 3 eieren
- 2dl lichte room
- 1dl melk
- 1dl droge witte wijn
- 1 eetlepel maïszetmeel
- 30g boter
- 2 eetlepels kervelblaadjes
- Peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor op 210°C. Vet een ovenschaal in met 20g boter.
- 2. Fruit de uien glazig in de rest van de boter. Doe er de hamreepjes bij, laat ze goudbruin bakken. Blus met de wijn. Laat 1 minuut doorkoken.
- 3. Klop de eieren los. Voeg er het maïszetmeel, de melk en de room aan toe. Klop stevig op. Kruid met peper en zout. Roer er de kervel door. Voeg er de ham en de ui aan toe. Schep goed om.
- 4. Doe het mengsel in de ovenschaal. Zet ongeveer 30 minuten in het midden van de warme oven.
- 5. Lekker met aardappelen of romige puree.
Bron: Mini-proeven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clafoutis met ham en uien?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clafoutis met ham en uien te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clafoutis met ham en uien?
Clafoutis met ham en uien hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.