Clafoutis met geitenkaas en kruiden is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, slagroom en geraspte gruyère.
Misschien ook lekker
Clafoutis met geitenkaas en kruiden is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Eieren en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 75g bloem
- 500ml slagroom
- 100g geraspte gruyère
- 3 takjes kervel
- 3 takjes peterselie
- 3 sprietjes bieslook
- 1 rolletje geitenkaas
- Peper
- Zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2. Klop de eieren los in een kom en doe er, al kloppend, geleidelijk aan de bloem bij, daarna de slagroom. Roer flink tot een vloeibaar en homogeen mengsel. Doe er de geraspte gruyère bij.
- 3. Spoel de kruiden, knip ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan het deeg. Meng en kruid met peper en zout.
- 4. Snij de geitenkaas in plakjes. Beboter een vorm, schenk het mengsel erin en leg de plakjes geitenkaas op de clafoutis.
- 5. Zet 20 minuten in de oven. laat afkoelen voor het opdienen.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clafoutis met geitenkaas en kruiden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clafoutis met geitenkaas en kruiden te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clafoutis met geitenkaas en kruiden?
Clafoutis met geitenkaas en kruiden hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.