Chips van groene kool is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladeren groene kool, look en snuifje versgemalen peper.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Chips van groene kool is je antwoord. Alles draait om bladeren groene, look en snuifje. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 bladeren groene kool
- 1 teentje look
- 1/2 citroen, het sap
- 3 el olijfolie
- 1 snuifje versgemalen peper
- 1 el gomasio (mengeling van sesamzaadjes & zeezout, te koop in de natuurvoedingswinkel)
- 1 verse geitenkaas met kruiden
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220°C. Scheur het groene deel van de kool en verdeel in eetbare stukjes.
- Meng in een grote kom het citroensap, de geperste knoflook, olijfolie, gomasio en peper. Meng er voorzichtig de stukjes kool onder.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de stukjes kool naast elkaar. Verlaag de temperatuur naar 180°C. Bak 10 à 15 min. tot de koolbladeren krokant zijn, maar niet verbrand.
- Haal uit de oven en laat afkoelen. Warm het geitenkaasje op in de oven en serveer als dip.
Bron: Njam.tv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chips van groene kool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chips van groene kool te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chips van groene kool?
Chips van groene kool hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.