Chinese Koolsalade met nectarines is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, sardies en nectarines.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Fris, kleurrijk en verrassend vullend: dat is Chinese Koolsalade met nectarines. Eieren, sardies en nectarines: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 eieren
- 1 blikje sardies (ca.125 gr.)
- 1/2 groene paprika
- 2 nectarines
- 3 el.mayonaise
- 2 el.zure room
- 2 tl.kerriepoeder
- 200 gr.chinese kool
- peper,zout
Bereidingswijze
- Voorbereiden: De eieren in 10 min.hard koken,laten schrikken en pellen.Eén ei in 8 partjes snijden en het andere ei fijnhakken.In een zeef de sardines laten uitlekken.De paprika schoonmaken en vier dunne ringen eraf snijden en de rest in kleine stukjes snijden.De nectarines schillen.Eén nectarine in blokjes snijden en een 1/2 helft in schijfjes snijden.De andere helft van de nectarine fijnprakken met een vork en boven een kommetje door de zeef wrijven.De mayonaise,zure room en kerriepoeder erdoor roeren.Op smaak brengen met peper en zout.De chinese kool schoonmaken en in dunne reepjes snijden.
- Bereiden:In een slaschaal de chinese kool,stukjes ei,stukjes paprika en blokjes nectarine door elkaar scheppen.De helft van het sausje erdoor scheppen.De sardines,paprikaringen,necatrineschijfjes en eipartjes erop rangschikken.De rest van het sausje eroverheen schenken.
- Lekker met stokbrood.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese Koolsalade met nectarines?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese Koolsalade met nectarines te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.