Witlof-venkelsalade met sinaasappel is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: struikjes witlof en sinaasappel.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Witlof-venkelsalade met sinaasappel bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. De combinatie van struikjes witlof en sinaasappel maakt het verschil. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 struikjes witlof
- 1/2 venkelknol
- 1 sinaasappel
- 1 el. balsamicoazijn
- 2 el. olijfolie
- 1 tl. honing
- zout
Bereidingswijze
- Ontdoe de witlof van het bittere midden en snijd ze in de lengte in reepjes. De Venkelknol in dunne plakjes snijden (valt vanzelf uit elkaar). De sinaasappel tussen de vliesjes uitsnijden.
- Voor de dressing de olijfolie, balsamicoazijn, honing en het zout door elkaar roeren.
- De salade mengen met de dressing.
Bron: Kookworkshop bij 'De Keuken'
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlof-venkelsalade met sinaasappel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlof-venkelsalade met sinaasappel te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Dit is echt een lekker en zomers recept en je kan er van alles mee doen. Ik heb er rode paprika aan toegevoegd en een kant en klare knoflookdressing van kioom’s over gedaan,ook lekker fris voor een warme dag.