Snelle Aziatische komkommer salade

Bijgerechten Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Snelle Aziatische komkommer salade
  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Witte kool wortelsalade Witte kool wortelsalade Mijn licht pittige Oosterse komkommersalade Mijn licht pittige Oosterse komkommersalade Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt Komkommer In Oosterse Stijl Komkommer In Oosterse Stijl Atjar van komkommer (komkommer in het zuur) Atjar van komkommer (komkommer in het zuur) TJAP TJOI (met kip) TJAP TJOI (met kip) Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

1 komkommer in linten schaven, dressing maken, sesamzaad roosteren en hopla een heerlijke salade bij pittige gerechten.

Ingrediënten

  • 1 komkommer gewassen en in linten geschaafd
  • 1 el ketjap manis
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 el sesamolie
  • 3 el vers geperst citroensap
  • 2 el sesamzaad licht geroosterd

Bereidingswijze

  1. Was de komkommer en dep droog.
  2. Snij de boven en onderkant weg.
  3. Schaaf met een mandoline of kaasschaaf de komkommer in linten.
  4. Roer ketjap, zonnebloemolie, sesamolie en citroensap tot een dressing.
  5. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan lichtbruin en laat op keukenpapier uitdampen.
  6. Roer de dressing door de komkommer linten en laat circa 15 minuten intrekken.
  7. Strooi vlak voor het serveren het sesamzaad erover.

1 komkommer in linten schaven, dressing maken, sesamzaad roosteren en hopla een heerlijke salade bij pittige gerechten.

Voedingswaarde

Energie220 kcal
Eiwitten3 g
Vetten19.4 g
Koolhydraten11.1 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Liever nog wat pit? Garneer met wat ringetjes rode peper zonder zaad en zaadlijst.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).