Chilimaïs met feta is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: maïskolven, mayonaise en knoflook.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Chilimaïs met feta is je antwoord. Met maïskolven, mayonaise en knoflook krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 8 maïskolven, blad verwijderd
- 200 g mayonaise
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 3/4 theelepel gemalen chilipeper
- 3/4 theelepel gemalen komijn
- 200 g witte kaasblokjes (feta)
- chilipeper uit de molen, naar smaak
- zout
- peper
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Breng een grote pan water aan de kook en steek intussen de barbecue aan.
- Laat de maïskolven 10 minuten in het kokende water garen. Giet ze daarna af, laat ze even uitlekken en snijd elke kolf doormidden.
- Roer ondertussen de mayonaise glad met de knoflook, de gemalen chilipeper en de komijn. Proef en maak het geheel af met zout en peper.
- Leg de halve kolven op het hete rooster en gril ze in ongeveer 6 minuten aan alle kanten goudbruin. Draai ze daarbij geregeld een kwartslag.
- Kruimel intussen de witte kaas fijn op een plat bord.
- Smeer de warme kolven royaal in met het mayonaisemengsel, wentel ze door de kaaskruimels en maal er tot slot nog wat chilipeper over.
Chilimaïs met feta is zo’n barbecuegerecht waar iedereen op afkomt: zoete gegrilde maïskolven onder een pittig laagje mayonaise en zoute kaaskruimels. Eerst even koken, daarna kort op het rooster, meer werk is het niet. Heerlijk plakkerig eten met je handen dus.
Voedingswaarde
| Energie | 320 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 8 g |
| Vetten | 25 g |
| Koolhydraten | 16 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chilimaïs met feta?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chilimaïs met feta te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.