Dranken & cocktails IJs & sorbets Seizoensrecepten Valentijnsdag
Champagne-rozen spoom is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: frambozensorbetijs, champagne rose en blaadjes munt.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Noorwegen
- Gekookt 🍳 1 keer gekookt
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Champagne-rozen spoom hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om frambozensorbetijs, champagne rose en blaadjes munt. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 6 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- ½ liter frambozensorbetijs.
- 1 fles champagne rose
- 6 blaadjes munt
- 12 kleine verse, rozenblaadjes, onbespoten
Bereidingswijze
- Schep (bij voorkeur met een steker voor meloenbolletjes) 3 kleine bolletjes sorbetijs in een champagneflate.
- Doe een of twee rozenblaadjes en een blaadje munt in ieder glas.
- Schenk de champagne er langzaam op. Proost!
Van de redactie
Schenk de champagne langzaam en langs de rand van het glas, zoals stap 3 zegt: sorbetijs zit vol luchtbelletjes en laat bruisende wijn onmiddellijk overschuimen. Gebruik goed doorgekoeld ijs en een gekoelde fles, dan blijft het bolletje langer heel. Rozenblaadjes moeten echt onbespoten zijn als ze het glas in gaan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champagne-rozen spoom?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champagne-rozen spoom te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champagne-rozen spoom?
Champagne-rozen spoom hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wat een heerlijk romantisch lekker drankje past goed om iemand ten huwelijk te vragen . Maar deze vergeet ik nooit meer. Dit is een blijvertje heel erg bedankt . = xxxx=:p:)
mijn ouders waren 24 jaar getrouwd heb dit toen gemaakt, ze vonden het superlief en lekker!! echt 100000 maal thanxxxx
Wat er ook leuk uit ziet is om de rand van het glas te kristaliseren. Dus eerst in opgeklopt eiwit te doen en dan in de kristalsuiker
dit duurt dus echt geeen 20 minuten!!!
meer 3!
Ehm Anita, we hebben niet allemaal de luxe van een tuin waarin de rozen vrij groeien: ik woon op een kamertje van 8 m2 in amsterdam op 3 hoog achter.
Maar bedankt voor de tip!
“waar haal ik de rozenblaadjes vandaan ?”
ehm … uit de tuin
Oh ja en het sorbetijs is te krijgen bij de Albert Heijn
Hallo, om even te reageren:
Ik heb deze vorig jaar gemaakt en die onbespoten rozenblaadjes, die zijn niet te krijgen. Ik heb de rozenblaadjes gewassen en gebruikt. Persoonlijk ziet het er mooi uit, maar ik kan niet zeggen dat het noodzakelijk is!!
Hij is inderdaad erg lekker!!!
Hallo,
Dit recept lijkt mij hartstikke lekker; ik had echter een vraag; Waar haal ik onbespoten rozenblaadjes vandaan? En is dat sorbetijs ook zo te verkrijgen of maak je dat ook zelf?
Alvast bedankt voor uw reactie!
lekker