Recept
« Terug naar recepten
caribische kipsate
PT60M
caribische kipsate
Een heerlijk caribische kipsate recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Annemien
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Rijst
- > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Afrika
Keuken:
Afrikaanse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe caribische kipsate te bereiden
meng alle ingrediënten voor de marinade en meng de kip erdoor, afdekken en 2-3 uur in de koelkast
- rijst koken en afgieten (volgens gebruiksaanwijzing pak)
- in een ingevette stoofpan scheppen
- oven voorverwarmen op 180 gr.
- 1 el olie en boter in pan verhitten en de kip hierin bakken in 4-5 min
- kip op bord leggen en ui in de pan fruiten 5-6 min
- voeg de tomaten en Spaanse peper toe en bak op laag vuur 3-4 min.
- haal pan van het vuur
- roer de pindakaas door de bouillon en giet alles door het tomaten- mengsel
- voeg kip , citroensap, peper en zout naar smaak toe
- schep het mengsel op de rijst in de stoofpan
- dek de stoofpan af en bak het gerecht 15 - 20 min. in de oven
- roer de rijst en het kipmengsel door elkaar
- garneer met partjes citroen en peterselie
- rijst koken en afgieten (volgens gebruiksaanwijzing pak)
- in een ingevette stoofpan scheppen
- oven voorverwarmen op 180 gr.
- 1 el olie en boter in pan verhitten en de kip hierin bakken in 4-5 min
- kip op bord leggen en ui in de pan fruiten 5-6 min
- voeg de tomaten en Spaanse peper toe en bak op laag vuur 3-4 min.
- haal pan van het vuur
- roer de pindakaas door de bouillon en giet alles door het tomaten- mengsel
- voeg kip , citroensap, peper en zout naar smaak toe
- schep het mengsel op de rijst in de stoofpan
- dek de stoofpan af en bak het gerecht 15 - 20 min. in de oven
- roer de rijst en het kipmengsel door elkaar
- garneer met partjes citroen en peterselie
ineke60 zegt:
Ik heb dit gerecht uit geprobeerd,het leek me erg lekker. Jammer genoeg vonden wij er allemaal niet zoveel aan, het smaakt bijna alleen maar naar pindakaas en de rijst wordt te gaar. misschien heb ik wel iets verkeerd gedaan hoor. de gemarineerde kip alleen vonden we wel lekker dus die gaan we wel nog vaker maken.
Groetjes ineke:?