Boniet (Dip met Ansjovis-Knoflook-Peterselie) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: olijfolie extra virgine, witte Balsamico azijn en tomatenconcentraat.
Misschien ook lekker
Serveer het op geroosterd brood, op crackertjes, enz.
Zeer oude Italiaanse dipsaus voor op oud brood en bij grote tomaten.
Ook lekker op pizza's.
Spreek het uit als : bonjèt.
Ingrediënten
- 1 blikje ansjovis van ongeveer 60 gram filetjes
- 10 eetlepels olijfolie extra virgine
- 4 eetlepels witte Balsamico azijn
- 2 eetlepels tomatenconcentraat
- 6 teentjes knoflook
- 3 bosjes verse platte peterselie en/of koriander, fijn gesnipperd
- OPTIE: Je kunt er ook nog wat kappertjes door roeren
Benodigdheden
- Blender
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- 1).Blender in de keukenmachine alle ingredienten behalve de peterselie (koriander).
- 2).Roer er dan de platte peterselie door of koriander of gedeeltelijk peterselie en gedeeltelijk koriander.
- 3).Peper naar smaak
- 4).Zet een nacht over in de ijskast.
Serveer het op geroosterd brood, op crackertjes, enz.
Zeer oude Italiaanse dipsaus voor op oud brood en bij grote tomaten.
Ook lekker op pizza’s.
Spreek het uit als : bonjèt.
Bron: Italiaanse vrienden
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boniet (Dip met Ansjovis-Knoflook-Peterselie)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boniet (Dip met Ansjovis-Knoflook-Peterselie) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boniet (Dip met Ansjovis-Knoflook-Peterselie)?
Boniet (Dip met Ansjovis-Knoflook-Peterselie) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.