Boerenkool met een beetje extra is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: boerenkool van Hak, Aardappels en een halve paprika.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Boerenkool met een beetje extra is je antwoord. Alles draait om boerenkool en Aardappels. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 pot boerenkool van Hak
- Aardappels
- een halve paprika
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- eventueel uitgebakken spekjes
- rookworst
Bereidingswijze
- Snipper de ui en snijd de paprikia in kleine stukjes. Bak dit en gooi op het laatst de geknepen knoflook erbij. Aardappels koken en stampen, de boerenkool en het mengsel uit/paprika/knoflook erbij. Serveren met rookworst en eventueel spekjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boerenkool met een beetje extra?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boerenkool met een beetje extra te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boerenkool met een beetje extra?
Boerenkool met een beetje extra hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Niet zo lekker, heel taai.
Klinkt ook goed, gaan we volgende keer proberen!!!:)
Spekjes uitjes paprika en een tomaat in blokjes uitbakken. Dan de verse boerenkool die je eerst laat garen meebakken. Een scheutjes zoute of zoete ketjap. Dan alles door elkaar stampen. Is echt het proberen waard. Ik gebruik meestal puntige rode paprika. Deze zijn wat zoeter. Eet ze!!!
Eerlijk gezegd proef ik het verschil niet echt, net wat je wilt. Voor het recept maakt het niet uit.
waarom neem je geen verse boerenkool?
Tja, ik had niet gedacht dat ik dat er bij zou moeten vermelden…… 😕
En de boerenkool moet niet eerst warm gemaakt worden????