Witlofstampot met appel en walnoten

Avondeten & hoofdgerechten Stamppotten

Recept van ★★★★☆ 4 (13)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Witlofstampot met appel en walnoten, AI-gegenereerde illustratie

Witlofstampot met appel en walnoten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruimig kokende aardappelen, witlof en zure appels.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hete Bliksem Hete Bliksem Boerenkool met brie en ham Boerenkool met brie en ham Boerenkoolstamppot Boerenkoolstamppot Andijviestampot Andijviestampot Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Spinazie-pestostamp met verpakte kabeljauw Stamppot Raapstelen: Stamppot Raapstelen: Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Witlofstampot met appel en walnoten is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om kruimig kokende en witlof. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1 kilo kruimig kokende aardappelen
  • 500 gram witlof
  • 2 zure appels
  • 2 eetlepels citroensap
  • 50 gram walnoten
  • 150 mililiter melk
  • versgemalen peper en zout
  • nootmuskaat
  • 1 theelepel gehakte tijm

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en kook ze in water met zout in 20 minuten gaar. Verwijder de stronkjes uit de struikjes witlof en snijd de groenten in smalle reepjes. Schil de appels, rasp ze grof of snijd ze in kleine stukjes. Besprenkel ze met citroensap. Hak de walnoten grof. Maak van de gare aardappelen puree met melk, peper, zout, nootmuskaat en tijm. Meng de witlofreepjes met de appel en noten erdoor. Warm alles goed door.

Bron: Boodschappen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Witlofstampot met appel en walnoten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Witlofstampot met appel en walnoten te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Witlofstampot met appel en walnoten?

Witlofstampot met appel en walnoten hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).