Bloemkoolbeignets met salsa verde is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tempurameel, bloemkool en frituurolie.
Misschien ook lekker
Deze Bloemkoolbeignets met salsa verde laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van tempurameel, bloemkool en frituurolie maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 150 g tempurameel
- 1 bloemkool (in roosjes)
- frituurolie
- 2 sjalotten (fijngesnipperd)
- 12 el kruiden, groene, gehakte (bv. bladpeterselie, koriander, kervel, tijm, dragon en marjolein)
- 1 el citroenschil (geraspt)
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 2 el kappertjes (fijngehakt)
- 1 chilipeper, rode (fijngehakt)
- 2 kl rijstazijn
- 150 ml olijfolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Meng alle ingrediënten voor de salsa verde en zet tot gebruik koel weg.
- Klop een glad beslag van het tempurameel, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de frituurolie tot 170°C. Haal de bloemkoolroosjes door het beslag en laat even uitdruipen. Frituur de ze in 2 tot 4 minuten knapperig en goudgeel. Serveer de knapperige bloemkool met de salsa verde.
Bron: libelle-lekker.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkoolbeignets met salsa verde?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkoolbeignets met salsa verde te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkoolbeignets met salsa verde?
Bloemkoolbeignets met salsa verde hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.