Bloemkool- prei-soepje met grote en kleine garnalen

Soepen

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.83 (6)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Bloemkool- prei-soepje met grote en kleine garnalen, AI-gegenereerde illustratie

Bloemkool- prei-soepje met grote en kleine garnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkool, aardappel en preien.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Bloemkool- prei-soepje met grote en kleine garnalen is je antwoord. Alles draait om bloemkool, aardappel en preien.

Ingrediënten

  • 1 bloemkool (in hele kleine roosjes gebroken)
  • 1 aardappel (in stukjes gesneden)
  • 2 preien (in ringen gesneden)
  • 1 ei
  • 2 liter bouillon (gemaakt met een pot kippenfond)
  • 100 g Hollandse garnalen
  • 125 g grote garnalen
  • 1 dl room
  • flink wat geknipte bieslook
  • roomboter

Benodigdheden

  • Staafmixer
  • Garde

Bereidingswijze

  1. Stoof de fijngemaakte groenten in de boter. Breng op smaak met zwarte peper en foelie. Doe de kippenfond en het water erbij en laat alles ruim een uur goed doorkoken. Proef even en voeg eventueel nog een kippenbouillontablet toe.
  2. Pureer het geheel met de staafmixer en voeg een klein klontje roomboter toe voor de smaak. Kluts het ei door de slagroom en giet dit, al kloppend met de garde aan de warme soep toe. Niet meer laten doorkoken!
  3. Giet de soep in de borden en schik de garnalen in het bord. Strooi flink wat bieslook over het geheel.

Bron: lekker koken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bloemkool- prei-soepje met grote en kleine garnalen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bloemkool- prei-soepje met grote en kleine garnalen te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bloemkool- prei-soepje met grote en kleine garnalen?

Bloemkool- prei-soepje met grote en kleine garnalen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).