Bijna……. Opruimsalade… !

Avondeten & hoofdgerechten Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Bijna....... Opruimsalade... !

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Sperziebonensalade met feta en basilicum Sperziebonensalade met feta en basilicum Lauwwarme aspergesalade Lauwwarme aspergesalade Lauwwarme aspergesalade met krieltjes Lauwwarme aspergesalade met krieltjes Hartige Paardebloemensla Hartige Paardebloemensla Lente Maaltijdsalade met Feta Lente Maaltijdsalade met Feta Venkelsalade met citrusfruit Venkelsalade met citrusfruit Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Tja, en dan ga je op vakantie en plunder je nog snel je koelkast leeg om op de camperplaats van deze opruimsalade te genieten. Bijna, omdat de olijven, gele geroosterde paprika uit een glas en de plakjes geitenkaas wél bewaard konden blijven .Genieten , van een Project Gezond waardige salade, bomvol groente en smaak. Én de restjes op.

Ingrediënten

  • Half kropje overgebleven sla ( uit tuin van vriendin)
  • Stukje ijsbergsla gesnipperd
  • restje rucola
  • 1/2 gesnipperde rode ui ( over van ander gerecht)
  • 1 niet meer zo mooi ogende tomaat in stukjes
  • 2 snoep paprikaatjes( die een betere tijd gekend hadden) in stukjes
  • 1 kleine courgette met al lichte "ouderdomsverschijnselen" in reepjes
  • 2 stengels bleekselderij in boogjes
  • 2 eetlepels geitenkaas bolletjes ( ook een overgebleven rest)
  • 1 pakje van 7 stuks rondjes zachte geitenkaas.
  • 1 eetlepel culinaire pittenmix
  • 2 gele geroosterde paprika uit een pot in reepjes en 6 olijven in ringetjes
  • dressing naar keuze

Bereidingswijze

  1. Start met het verdelen van de kropsla.
  2. Daarop de ijsbergsla, rucola en gesnipperde rode ui.
  3. Dan de paprikastukjes, bleekselderij , tomatenblokjes, en reepjes courgette.
  4. De geitenkaasbolletjes en geroosterde paprika in repen erover verdelen met de olijven.
  5. Geitenkaas in pannetje gewarmd erover en de pittenmix.
  6. Erbij een sneetje geroosterd brood.
  7. Dressing erover en klaar.
  8. DRESSING
  9. Limoensap
  10. Drupje olijfolie
  11. Peper en zout naar smaak
  12. Beetje water
  13. Kneep agave siroop
  14. Gedroogde dille of basilicum naar smaak.
  15. 2 eetlepels fritessaus, of mayonaise of halvanaise

Tja, en dan ga je op vakantie en plunder je nog snel je koelkast leeg om op de camperplaats van deze opruimsalade te genieten. Bijna, omdat de olijven, gele geroosterde paprika uit een glas en de plakjes geitenkaas wél bewaard konden blijven .Genieten , van een Project Gezond waardige salade, bomvol groente en smaak. Én de restjes op.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).