Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, prei schoon in ringen en ui gesnipperd.
Misschien ook lekker
Ik kookte de mie *** pas vlak voordat de saus klaar was en serveerde de
saus op de mie en op voorverwarmde borden.
Ingrediënten
- 200 gram rundergehakt
- 200 gram prei schoon in ringen
- 1 ui gesnipperd
- 2 cm verse gember geschild en geraspt
- 10 ml ketjap
- 10 ml oestersaus
- 1/2 blokje runderbouillon met minder zout
- 200 ml heet water
- 100 gram taugé heet afgespoeld
- 40 gram tomatenpuree
- 10 gram gesnipperde bladpeterselie
- peper en zout naar smaak
- 120 gram mie
- 1 teen knoflook gesnipperd
- scheutje olie
- circa 5 gram sambal badjak of oelek naar smaak
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de mie gaar volgens de beschrijving op de verpakking. Giet af en spoel koud.
- Zet even apart. Of zie *** Meng het gehakt met peper, zout en de fijn gesnipperde peterselie en draai er kleine balletjes van.
- Verhit de wok en fruit de ui, knoflook en gember even aan. Haal dit uit de pan en zet even opzij.
- Bak dan de gehaktballetjes op hoog vuur rondom bruin. Voeg dan de prei en de tomatenpuree toe en bak dit kort mee.
- Dan mag de 200 ml runderbouillon met de oestersaus en de ketjap erbij.
- Voeg het ui, knoflook en gember mengsel toe en laat dit geheel kort inkoken tot een mooie en dikke saus.
- Meng er de mie en de taugé door en voeg eventueel wat sambal toe. Warm alles goed door en geniet .
Ik kookte de mie *** pas vlak voordat de saus klaar was en serveerde de
saus op de mie en op voorverwarmde borden.
Voedingswaarde
| Energie | 553 kcal |
|---|
Bron: Kookboek Top . Eigen tekst en foto
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes. te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes.?
Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes. hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.