Bami Ketjap met Gehakt

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Bami Ketjap met Gehakt
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip met gon-bao saus Kip met gon-bao saus Zoetzuur varkensvlees Zoetzuur varkensvlees Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Pekingeend à la minute Pekingeend à la minute Pittig rundvlees Pittig rundvlees Chinese kip uit de oven Chinese kip uit de oven Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Rul gebakken gehakt, Chinese roerbakgroente, een scala aan specerijen en kruiden maken dit gerecht tot een smaakvol succes. Super lekker met een beetje pit.

Ingrediënten

  • 200 gr mager runder gehakt
  • 1 ui gepeld en gesnipperd
  • 2 teen knoflook gepeld en geperst
  • 2 cm gember geschild en geraspt
  • 2 el olijfolie voor warme bereidingen
  • 1 tl sambal badjak of naar smaak
  • 1 el sojasaus groene dop ( minder zout )
  • 2 el ketjap
  • 0,5 tl kerrie
  • 0,5 tl korianderpoeder
  • 0,25 tl komijnpoeder
  • 1 tl mild paprikapoeder
  • 2 eieren
  • 120 gr bami, noedels of rijst naar keuze en behoefte zie foto
  • 1 tl tomatenpuree ( tube mutti )

Bereidingswijze

  1. Verhit 1 el olie , voeg het gehakt toe en bak het rul. Haal uit de pan en zet apart.
  2. Fruit de ui, knoflook , gember enkele minuten in het aanhangende vet of voeg nog wat olie toe indien nodig.
  3. Voeg sambal, alle specerijen en 1 tl tomatenpuree toe en fruit 🍋‍🟩 even mee.
  4. Kook ondertussen de noedels volgens de verpakking gaar.
  5. Voeg de groente en het gehakt toe en bak circa 5 minuten mee. Voeg de sambal, sojasaus en ketjap toe. Roer goed door en bak even zodat de groente beetgaar blijft . Proeven.
  6. Bak ondertussen 2 roereieren.
  7. Giet de gekozen mie af, verdeel over 2 borden en daarop de inhoud van de pan met wat roerei, augurk of Atjar is snel gemaakt !
  8. Ik had nog volkoren noedels 80 % volkoren en 20 % tarwebloem lekker en gezond.

Rul gebakken gehakt, Chinese roerbakgroente, een scala aan specerijen en kruiden maken dit gerecht tot een smaakvol succes. Super lekker met een beetje pit.

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Alle soorten mie zijn mogelijk, zelfs rijst.

Proef en voeg zo nodig meer sambal of specerijen naar smaak toe.

Lekker hierbij

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).