KookJij

Nieuwsbrief aanmelden

Recept voor Avocado Komkommer Soep met Kokosmelk

Een van de vele varieteiten van avocado-komkommer soep.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Soepen - Koude
Waardering:
Herkomst: Mexico
Keuken: Amerikaanse
Bron: Amerikaanse Collega
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Pureer in de keukenmachine alle ingredienten (behalve de kokosrasp en koriander) met 600 cc kippen bouillon en zet dit dan 20 minuten op een koude plaats in de koelkast.
  2. In die tussentijd de kokosrasp even roosteren.
  3. Verdeel de soep over de kommen en strooi de geraspte kokos er over en de gesnipperde koriander.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Drink hierbij een droge witte wijn

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst