KookJij

Recept voor Andijviestamppot met olijven en ham

Een heerlijk andijviestamppot met olijven en ham recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie: 460 kCal energie
11 Gram eiwit
26 Gram vet
46 Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron: Allerhande 01 2012
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Schil de aardappelen.
Snijd ze in gelijke stukken en kook ze met het takje rozemarijn in 20 minuten in water met zout gaar.
Giet af en vang een kopje kookvocht op.
Laat op een warmhoudplaatje op laag vuur 2 minuten drogen.
Verwijder de rozemarijn.
Pureer de aardappelen met de pureestamper of -knijper.
Roer met een houten lepel de knoflook en olie erdoor. Voeg zoveel kookvocht toe tot de puree dik vloeibaar en glad is.
Schep om met de andijvie, olijven en ham.
Lekker met rookworst.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst