Andijvie, roergebakken met veel lekkere dingen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote sjalot, knoflook en halve rode puntpaprika.
De meeste van deze groenten zaten deze week in m´n groentepakket.
Ik wilde persé geen andijviestamp, alhoewel ik dat erg lekker vind.
Dus maar een beetje denken en doen....
Ik heb er een slavink bij gegeten.
Lekker!!!
Ingrediënten
- 1 grote sjalot, fijngesneden
- 1 teen knoflook, fijngesneden
- halve rode puntpaprika, in stukken gesneden
- 200 gram andijvie in slierten gesneden
- scheut ketjap
- olijfolie
Bereidingswijze
- Verwarm de olijfolie en roerbak de knoflook en de sjalot een beetje glazig op een matig vuur.
- Voeg de paprika toe en roerbak deze mee voor zo´n 3 minuten.
- Doe het vuur hoger en voeg de andijvie per handenvol toe: blijf roerbakken en voeg steeds nieuwe handenvol toe.
- Blus af met de ketjap.
De meeste van deze groenten zaten deze week in m´n groentepakket.
Ik wilde persé geen andijviestamp, alhoewel ik dat erg lekker vind.
Dus maar een beetje denken en doen….
Ik heb er een slavink bij gegeten.
Lekker!!!
Bron: me, myself and I
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Andijvie, roergebakken met veel lekkere dingen?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Andijvie, roergebakken met veel lekkere dingen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Andijvie, roergebakken met veel lekkere dingen?
Andijvie, roergebakken met veel lekkere dingen hoort bij de Hollandse keuken.
Lijkt mij lekker, probeer het komende week.
Ziet er heerlijk uit! De puzzel ook afgemaakt? 😉