KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Amuse van roomkaas met zalm

Een heerlijk amuse van roomkaas met zalm recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 16 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron: Marianne Oud
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Amuse van roomkaas met zalm te bereiden

Zet de gelatine in koud water. Maak de pijnboompitten en gerookte zalm zeer fijn. Houd 4 pijnboompitjes apart. Klop de slagroom stijf. Meng de roomkaas, zalm pijnboompitjes, slagroom, honing en basilicum en voeg de gelatine toe die vooraf 15 seconden in de magnetron gaat. Meng nogmaals goed. Doe dit mengsel in een spuitzak en spuit er mooie amuses van. Steek op iedere amuse 1 pijnboompitje en leg er een klein stukje bieslook op.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

mireille

mireille zegt:
Hoeveel basilicum heb ik nodig?
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Je moet inderdaad alles vermenigvuldigen met drie. Groetjes Marijke
paula tijs

paula tijs zegt:
ik heb dit recepct voor 12 personen nodig moet dan de kaas600 gram zijn?lijkt mij een beetje te veel?en hoeveel basilicum is er nodig? ik vraag mij af of alles 3x gerekend moet worden wie weet dit?
bobbeltje

bobbeltje zegt:
De gelatine 15 seconden in het water in de magnetron zetten, en dan door de rest heen mengen.
Groetjes Marijke
Anne van den Ham

Anne van den Ham zegt:
Vraagje?
De gelantine hoe en wat in de magnetron?
Door het mengsel heen?
In het water?
Alleen de gelantine?

Het lijkt me heerlijk, hoor graag snel iets

groetjes,
Anne
bobbeltje

bobbeltje zegt:
Zeker weten en succes verzekerd. Marijke
rob

rob zegt:
misschien iets voor zondag?