Ajam seraki pedas

Avondeten & hoofdgerechten Inmaken & bewaren Kip & gevogelte Rijst

Recept van brinkie1970★☆☆☆☆ 1 (3)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Ajam seraki pedas, AI-gegenereerde illustratie

Ajam seraki pedas is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kip van 1 kilo, uien en tenen knoflook.

  • Bereidingstijd 75 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ajam ketjap Ajam ketjap Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney Ajam setan (scherp gekruid) Ajam setan (scherp gekruid) Ajam Sereh Ajam Sereh Ajam penikie (panikie) Ajam penikie (panikie) Ajam ketjap, kip in ketjapsaus Ajam ketjap, kip in ketjapsaus Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Ajam seraki pedas combineert eenvoud met volop smaak. Met kip, uien en tenen knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. In ruim een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1 kip van 1 kilo
  • zout
  • 2 uien
  • 5 tenen knoflook
  • 8 kemirinoten gepoft
  • 2 theelepels laospoeder
  • 2 rode lomboks
  • 5 rode rawits
  • 2 eetlepels vloeibare tamarinde

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Zet de kip op in het water en doe hierbij als het water kookt alle ingrediënten die je vooraf tot een papje hebt fijn gewreven.
  2. Laat 3 kwartier koken op een gematigd vuurtje en verwarm de oven voor op 200°C.
  3. De kip de oven in terwijl de saus inkookt tot saus dikte.
  4. Als de kip knapperig is serveren met de saus apart, HEET HEET!!!

Bron: E. Pindakaas - F. Anders

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ajam seraki pedas?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ajam seraki pedas te maken?

Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ajam seraki pedas?

Ajam seraki pedas hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).