After eight taart, met zachte choco-mintcreme is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 16 personen. Belangrijkste ingrediënten: after eight, slagroom en eieren.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 16
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
After eight taart, met zachte choco-mintcreme combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van after eight en slagroom maakt het verschil. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
16
personen
- pakje after eight
- 900 gr slagroom
- 5 eieren
- 150 gr suiker
- 3 zakje vanillesuiker
- 200 gr bloem
- 1/2 zakje bakpoeder
- 1/2 el cacao
- 1/2 eventueel versiering
- zout
- 3 zakje klopfix
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- 1. Bewaar 3 tabletten after eighgt. verwarm overige. after eight met 800 gr slagroom in een pannetje tot de chocolade is gesmolten. breng kort aan de kook. laat afkoelen en zet met een deksel op de pan een nacht weg.
- 2 neem springvorm en leg bakpapier op de bodem. scheid de eieren. beetje zout toevoegen en 5 el koud water aan de eiwitten en klop deze stijf. strooi de suiker en 1 zakje vanillesuiker er doorheen. meng de eierdooiers er 1 voor 1 doorheen.
- zeef de bloem, cacao, en bakpoeder over de massa en schep het er doorheen. Strijk de massa uit in de springvorm en in de oven op (electrisch 175C en hetelucht 150, gas stand 2) voor 35 minuten. laat afkoelen.
- Snijd de taart 2 maal overlangs door. Klop de choco-mint luchtig op en voeg overige vanille suiker en klopfix toe..
- 3. Sluit de springvorm om dem onderste laag en strijk er 1/4 van het chocomengse over.doe dit bij alle lagen en bovenop wat ligt golfpatroon .Zet de taart een uur koud weg.
- 4. klop 100 gram slagroom stijf (of kant en klare slagroom) en spuit er mooie toefjes van boven op de taart. snijd de overgebleven tabletten schuin door en versier de taart. eventueel kan je er nog wat munt over sprenkelen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is After eight taart, met zachte choco-mintcreme?
Dit recept is voor 16 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om After eight taart, met zachte choco-mintcreme te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
dat si toevallig ik heb hem ook gemaakt van eht weekend, ook bij mij kwam hij neit geod ophoog maar dat heb je snel met cacoa…zelf heb ik geen slagroom vverstviger gebruikt(dit iomdat ik slogroom van de aldi gebuikt heb en daar bij si dat eigenlijk neit meer nodig ) verder is de taart inderdaad machtig maar lekker allen heb dus twee keer het deegg moeten maken omdat hij dus erg dun van (te laag voor laagjes)
hoi anne van die slagroomversteviger proef je niets hoor, ik heb hem van het weekend gemaakt en is goed bevallen, alleen de cake wil niet omhoog komen, iemand een tip?
slagroom versteviger? proef je dat en is er ene alternatief
ik heb vandaag al 2 maal de cake gemaakt hij wil niet voldoende rijzen, wat doe ik verkeerd? alvast bedankt
Hoi Ingrid, een taart is makkelijk (netjes) in het midden door te “snijden” met een touwtje, om de taart heen leggen en de uiteinden naar elkaar toe trekken!
Ik vraag me af: moet ik echt de slagroom verwarmen en koken? gaat dan niet schiften of zo? Heeft iemand dit recept al gemaakt en hoe is dit gelukt? Ik hoor het heel graag! alvast bedankt!
mij lijkt het zo moeilijk om die taart in het midden door te snijden, maakt het wat uit als het niet helemaal gelijk is. Heeft er iemand een tip hoe je het wel gelijk kan snijden?
Erg lekker, en niet moeilijk te maken. Nog lekkerder als je hem een dag laat staan, wel machtig. Kleine puntjes!!
Ik heb een combi-magnetron, maar zou zeggen in het midden. Met ovens heb ik geen verstand.
Op welke richel van de oven moet ik het vorm met beslag in schuiven?