Aardappelsla

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken

Recept van 11 reacties · 12 keer bewaard★★★★☆ 4.06 (16)
Maak favoriet 12Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aardappelsla

Aardappelsla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten. Belangrijkste ingrediënten: aardappels, hard gekookt ei en gerookt spek.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappel in schil heerlijk koud voor bij bbq Aardappel in schil heerlijk koud voor bij bbq Aardappelen : pikante krieltjes Aardappelen : pikante krieltjes Aardappelen gewenteld in Boursin met ajuinpijpjes Aardappelen gewenteld in Boursin met ajuinpijpjes Aardappelpapillot Aardappelpapillot Aardappelsla met rode ajuin en eikes Aardappelsla met rode ajuin en eikes Aardappelsla op grootmoeders wijze Aardappelsla op grootmoeders wijze Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Aardappelsla brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van aardappels en hard maakt het verschil. In zo'n 20 minuten ben je klaar. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 4aardappels (een beetje azijn)
  • 1/4 ajuin
  • 1 hard gekookt ei
  • 150gr gerookt spek
  • 100gr erwten (bokaal)
  • koffie lepel mosterd
  • pezo
  • een beetje cajun kruiden
  • koffielepel azijn
  • een beetje vers gehakte peterselie
  • 3 eetlepels mayonaise

Bereidingswijze

  1. Aardappelen in gezouten water met azijn gaar koken en laten afkoelen.Gerookt spek krokant aanbakken en evenzeer laten afkoelen .Dit alles in een kom ,pezo,ajuin toevoegen,eitje geplet,erwten,mosterd,cajun kruiden en azijn en ook de peterselie en mayonaise dit vervolgens goed mengen en koud opdienen.

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Aardappelsla te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelsla?

Aardappelsla hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

11 reacties

  1. Hallo johan4 , inderdaad Pezo is peper en zout laat het smaken . Groetjes van ons 3 :);):p

  2. Pezo is peper en zout. Ps. neem het recept mee lijkt me erg lekker:p

  3. Hallo Liske , sorry voor de late reactie er is inderdaad een reden voor azijn bij de aardappels te doen als je ze kookt .Met azijn blijven je aardappels langs buiten goed stevig terwijl ze van binnen goed gaar zijn .Groetjes van ons 3 :);):p

  5. hallo anny smoes , voor jou ook de beste wensen voor 2010 en laat het kokkerellen een feest zijn . Groetjes van ons 3 :);):p

  7. Hallo anny , de meeste nemen de afkorting gelijk P & Z , in belgie is de keukenterm pezo . Ach als peper en zout maar een naam heeft .Groetjes van ons 3 :);):p

  10. Hallo irmgard,pezo is peper en zout.Groetjes Derbyke en Hilde;)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).