Aardappelschotel met prei en spekjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spekblokjes, aardappelen en prei.
Misschien ook lekker
Aardappelschotel met prei en spekjes combineert eenvoud met volop smaak. Spekblokjes, aardappelen en prei spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 20 gram boter
- 250 gram spekblokjes
- 250 gram aardappelen
- 400 gram prei
- 1 teentje knoflook
- 20 gram bloem
- 1/8 liter bouillon
- naar smaak tijm
- naar smaak witte peper
Bereidingswijze
- Verhit de boter en bak hierin de spekblokjes uit.
- Voeg blokjes aardappelen toe en de in ringen gesneden prei, fruit alles gedurende 3 minuten.
- Roer de bloem erdoorheen en voeg al roerende de bouillon toe tot er een gebonden geheel ontstaat.
- Breng op smaak met mespunt tijm en witte peper.
- Laat het geheel onder deksel pruttelen gedurende 15 minuten.
Lekker winters!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelschotel met prei en spekjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelschotel met prei en spekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelschotel met prei en spekjes?
Aardappelschotel met prei en spekjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.