Aardappelschotel La Treuffe

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van jvandenoever11 keer bewaard★★★★☆ 3.5 (4)
Maak favoriet 11
Delen: Pinterest
Aardappelschotel La Treuffe, AI-gegenereerde illustratie

Aardappelschotel La Treuffe is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ontbijtspek, uien en knoflook.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bloemkool ovenschotel Bloemkool ovenschotel Vakantie Donald Duck van Anna Vakantie Donald Duck van Anna Tomates farcies (Gevulde tomaten) Tomates farcies (Gevulde tomaten) Eend ovenschotel met aardappelpuree Eend ovenschotel met aardappelpuree Gevulde lamsbout met cantharellen Gevulde lamsbout met cantharellen Cassoulet met Geconfijte Eendenpoten Cassoulet met Geconfijte Eendenpoten Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Deze Aardappelschotel La Treuffe laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Ontbijtspek en uien: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 200 gram ontbijtspek
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olie
  • 1500 g aardappelen
  • zout
  • peper
  • 1 eetlepel nootmuskaat
  • 2 eetlepels boter
  • 2 eierdooiers
  • 400 g kwark
  • 250 ml slagroom

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 175°C. Aardappelen schillen, wassen en even 15 minuten koken. Af laten koelen en in schijfjes snijden. Spek in reepjes snijden. Ui pellen en in halve, fijne ringetjes snijden. Knoflook pellen en fijnhakken. In koekenpan olie verhitten. Spek en ui in ca. 4 minuten zachtjes bakken. In kom de aardappelen mengen met spek, knoflook en ui. Zout, peper en nootmuskaat erdoor scheppen. Ovenschaal invetten met helft van boter. Aardappelmengsel in de ovenschaal scheppen en gladstrijken. Eierdooiers loskloppen met kwark, slagroom, zout en peper. Over de aardappelen schenken. Rest van de boter in vlokjes erover verdelen. Aardappelschotel in ± 1 uur licht goudbruin en gaar bakken.

Bron: Maison Salvard

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelschotel La Treuffe?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelschotel La Treuffe te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelschotel La Treuffe?

Aardappelschotel La Treuffe hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).