Bladerdeegtaartje met paddenstoelen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes roomboter bladerdeeg, sjalotje en knoflook.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Bladerdeegtaartje met paddenstoelen haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om roomboter bladerdeeg en sjalotje. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 6 plakjes roomboter bladerdeeg
- 1 sjalotje
- 1 teentje knoflook
- 250 gr.seizoenmelalange paddenstoelen
- 2 el.olijfolie
- 2 tl.paprikapoeder
- 2 eieren
- 75 gr.boursin met kruiden (kaas)
- 100 gr.hüttekäse
- 2 el.fijngehakte peterselie
- versgemalen peper
- zout
- nootmuskaat
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Laat de bladerdeeg ontdooien.Pel en hak het sjalotje en de knoflook fijn.Veeg de paddenstoelen schoon en halveer evt.de grote.Verhit de olie en bak het sjalotje en de knoflook glazig.Voeg de paddenstoelen op een hoog vuur toe en bak ze ca.3 min.mee.Breng dit op smaak met zout,peper,paprikapoeder en wat nootmuskaat.Roer de bousin door het paddenstoelenmengsel.Verwarm de oven voor op 220C.Bekleed de taartvorm (20 X 30 cm) met bakpapier en daarna het bladerdeeg.Druk de randen goed vast.Prik in het deeg met een vork en verdeel het paddenstoelenmengsel en de bieslook erover.Klop de eieren los met de hüttekäse en breng het op smaak met peper en zout en verdeel dit over de paddenstoelen.Laat het taartje in ca.30 min.gaar en bruin worden.
Bron: Lambert
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeegtaartje met paddenstoelen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeegtaartje met paddenstoelen te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeegtaartje met paddenstoelen?
Bladerdeegtaartje met paddenstoelen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Prima recept.
Nog lekkerder; kikoman (sojasaus} bij de paddestoelen.
Het was heerlijk heb alleen andere smeerkaas gbruikt.