Aardappelsalade: is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels bleekselderij, rode paprika en mayonaise.
Misschien ook lekker
Aardappelsalade: is een echte aanrader voor aan tafel. Vastkokende aardappelen en stengels bleekselderij: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 grote vastkokende aardappelen
- 3 stengels bleekselderij
- 1 rode paprika
- 1 el olijfolie
- 80 ml mayonaise
- sap van 1 citroen
- 1 ½ el gehakte peterselie
- zout en peper
Bereidingswijze
- Doe de aardappelen in een grote pan, giet er zoveel water bij dat ze net onderstaan en kook ze vijftien minuten tot ze net gaar zijn ( laat ze niet te gaar worden ).
- Spoel ze af onder koud water en laat ze uitlekken.
- Haal de draden van de bleekselderij en snijd de stengels in kleine blokjes.
- Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaden en snijd de paprika in kleine blokjes.
- Doe de aardappelen, bleekselderij en paprika in een kom, voeg de olijfolie, mayonaise, citroensap en peterselie toe en schep alles door elkaar.
- Breng op smaak met zout en peper.
Bron: Bert Allers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsalade:?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsalade: te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsalade:?
Aardappelsalade: hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.